올림픽 도시 밀라노, 한국 맛 매료
aT공사, K-푸드 글로벌 무대 펼쳐
현지 셰프·바텐더와 유럽인 입맛 저격
25년 수출액 전년 대비 24% 증가 기록
미식 문화와의 융합 수출 확대 집중

'2026 밀라노-코르티나 담페초 동계올림픽' 현장에는 한국의 음식으로 동계스포츠인과 관람객들을 대상으로 입맛을 돋는데 집중하고 있다.

이번 밀라노 동계올림픽 현장에는 대회 기간내 200만 여 이상 찾기 때문에 K-푸드와 만남 기회는 커질 수 밖에 없다.

aT공사는 전 세계 방문객을 대상으로 K-푸드의 매력을 알리는 대규모 체험 홍보 행사에 들어갔다.

이번 빅이벤트는농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT 사장 홍문표)는 올림픽 글로벌 무대를 활용해 뜻을 같이했다.

특히 유럽 소비자들에게 K-푸드를 신선한 맛을 널리 알리고, 현지 미식 문화와의 융합을 통해 시장 수출 확대 기반을 마련하는 데 중점을 뒀다.

2월 28일까지 두달간 밀라노의 상징적인 시내 대중교통인 트램을 활용해 래핑 광고를 운영에 들어갔다. 

김치, 비빔밥 등 대표 K-푸드 12종을 일러스트로 디자인했다. QR코드를 부착해 행사 정보와 온라인 구매정보를 포함해 밀라노 시내 곳곳을 현재 누비고 있다. 또한 소비자 설문조사를 병행해 홍보 효과를 극대화할 예정이다.

올림픽 기간인 2월 6일부터 22일까지는 밀라노 중앙역 내 유명 푸드마켓인 ‘메르카토 첸트랄레(Mercato Centrale)’에서 K-푸드 팝업 바를 운영한다. 

현지 셰프 프랑크 부지즈넬리(Frank Busisnelli)와 한국인 구선영 셰프가 협업했다.

선보이는 음식은 ▲김치 굴 요리 ▲된장크림 참치요리 ▲김치 참치 타르타르 등 한국 발효식품을 재해석한 퓨전 메뉴를 선보이고 있다.

유명 바텐더 디에고 페라리(Diego Ferrari)가 소주와 복분자주를 베이스로 개발한 '코리안 마티니' 등 창의적인 칵테일을 소개한다. 

여기에 이탈리아의 초저녁 식전주 문화인 '아페리티보(Aperitivo)'에 착안한 K-푸드 체험 공간을 마련했다.

이강주, 솔송주 등 다양한 한국 전통주를 현장에서 선보이고 있다.

aT공사는 세계인의 시선이 모여든 밀라노에서 현지 소비자가 K-푸드를 경험하고, 현지 바이어와의 연계를 통해 우리의 우수한 가공 농식품 수출 확대로 이어지도록 지원할 계획이다.

특히, 사전 기자간담회와 미디어 시식회를 통한 홍보 효과를 강화하고, 유럽 시장 내 K-푸드의 입지를 더욱 확고히 할 예정이다.

다행스럽게 이탈리아는 한국 음식에 깊은 호감과 관심을 가져 2025년 한국 농식품 수출액이 전년 대비 24% 증가한 8971만 달러를 기록, 신흥시장으로 떠오르고 있다. 

이런 효과는 곧바로 이어졌다.

대형 유통업체인 에쎌룽가(Esselunga)에 K-푸드 입점이 활발해지는 등 영향력도 빠르게 확대되고 있다.

aT 전기찬 수출식품이사는 "올림픽과 같은 글로벌 이벤트는 K-푸드를 유럽 소비자에게 각인시킬 최적의 기회"라며 "현지 미식 산업과의 협업을 통해 유럽 내 K-푸드 진출 영역을 지속적으로 확대해 나가겠다."고 밝혔다. [환경데일리 = 윤경환 선임기자] 

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